Город: Москва
Зарплата:
от 130000
до 150000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании
- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции
- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве
- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря
Требования:- Знание документооборота в ресторане
- Знание СанПин и ХАССП
- Знание экономических показателей в ресторане
- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компании
Условия:- График работы 5/2
- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТО
Адрес: Нальчик
Похожие вакансии