Город: Алматы
Зарплата:
от 500000
до 600000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
Ведение таблиц с ежедневным списанием по порче продуктов и питании персонала
Проведение ревизий/инвентаризаций с последующим разбором
Контроль качества готовки блюд, полуфабрикатов, заготовок, бракираж
Составление заявок на закуп, связь с поставщиками
Контроль персонала кухни
Контроль чистоты и соблюдения санитарных норм
Контроль наличия необходимых продуктов
Знание ТТК
Требования:
Пунктуальность
Своевременное выполнение обязанностей
Опыт работы на позиции су-шефа приветствуется, опыт работы на кухне обязателен
Соблюдение рабочей этики
Ответственность
Умение пользоваться техникой (компьютер, сувид, вакууматор)
Умение принимать критику и обрабатывать возражения
Условия:
Оклад 25 000 за выход
12:30 - 01:30 вс-чт
12:30 - 03:30 пт, сб
Развозка в черте города, питание от компании
В штате есть шеф-повар
Адрес: Алматы, проспект Достык, 30
Похожие вакансии