Просмотр вакансии

Вдохновляй, твори, управляй: стань Су-шефом в эко-ресторане нового уровня!

Ты мечтаешь работать в команде, где ценят свежие идеи, экологичный подход и профессионализм? Присоединяйся к нам — в ресторан при пятизвездочной гостинице на набережной Гребного канала!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гармония вкуса и пользы: современные блюда европейской и русской кухни с акцентом на локальные и органические продукты. Мы ценим сезонность, натуральность и авторский подход.

Доход и оплата труда Твоя стабильная зарплата — 100 000 рублей в месяц за полноценную занятость и вклад в развитие кухни.

График и формат работы

• График: 2/2 (дневные и ночные смены)
• Продолжительность смены: 12 часов
• Формат: работа на территории работодателя
• Оформление: официальное трудоустройство

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Скидки на услуги комплекса и ресторана
• Возможность профессионального роста в команде экспертов

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Контроль получения, хранения и заказа продуктов
• Проведение ревизий и инвентаризаций
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Обучение и наставничество младших поваров
• Внедрение новых блюд и участие в разработке меню
• Взаимодействие с поставщиками и смежными отделами

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Ответственность, пунктуальность, порядочность
• Умение работать в команде и управлять коллективом
• Навыки проведения ревизий и учета продуктов
• Готовность к сменному графику и ночным сменам

О компании ООО «Экопарк — Нижний Новгород» строит один из крупнейших термальных оздоровительных комплексов и пятизвездочную гостиницу на набережной Гребного канала. Мы создаем команду профессионалов, чтобы вместе воплощать амбициозные проекты и развивать культуру гостеприимства нового уровня.