Просмотр вакансии

Приглашаем тебя стать частью нашей команды!
В связи с открытием 2 точек нового проекта Простоквашино, мы ищем управляющего!

Обязанности:
• Сформировать и управлять эффективной командой для достижения плановых показателей при соблюдении высокого уровня сервиса, качества обслуживания;
• Контроль операционной деятельности корнера, увеличение продаж, прибыли и производительности;
• Выстраивание и оптимизация всех бизнес-процессов;
• Создание атмосферы гостеприимства;
• Обеспечить строгое соблюдение стандартов для удовлетворения потребностей гостей;
• Поддержание высокого уровня качества продукции;
• Внедрение и реализация маркетинговых акций;
• Управление финансово-экономической деятельностью корнера на подотчётной территории. Обеспечить выполнение планов по товарообороту, контроль и управление статьями затрат;
• Анализ деятельности, подготовка отчетов по ключевым показателям эффективности;
• Организация системы учета, подготовка инвентаризации;
• Организовывать и принимать непосредственное участие в плановых инвентаризациях и аудитах;
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата кафе, работа в смене. Обеспечить эффективный отбор‚ адаптацию‚ обучение и развитие персонала;
• Управление персоналом, формирование единой команды;
• Своевременно и в полном объеме готовить и предоставлять отчетность в установленном порядке;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями;

Требования:
• Высшее образование;
• Подтвержденный опыт руководства кафе, ресторана (можно быстрого питания) от 2х лет;
• Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования;
• Навыки управления персоналом;
• Способность работать в динамичных условиях, многозадачность;
• Умения находить новые и нестандартные решения, упрощать и оптимизировать задачи;
• Контроль формирования отчетов и точности выполнения операций в программе, корректирующие действия;
• Энергичность‚ ориентация на достижение результата, умение работать в команде;
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
• Стремление к саморазвитию;
• Ориентированность на Гостей;
• Отличное знание стандартов и навыки продаж;
• Умение принимать решения и брать на себя ответственность;
• Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, пунктуальность, бесконфликтность;
• Активная жизненная позиция;

Условия

Требуется управляющий на 2 точки корнера :
Депо ул.Лесная 20ст3
Депо площадь Киевского вокзала
График 5/2
Режим работы будет корректироваться, зависит от точки и дня недели
Ориентировочный с 10:00 до 22:00 (выходные дни будет график меняться )