Город: Москва
Зарплата:
от 110000
RUR
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни в течение смены
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Координация и распределение задач между поварами
- Работа с технологическими картами и соблюдение стандартов кухни
- Контроль санитарных норм, сроков хранения и товарного соседства
- Участие в инвентаризациях и контроле списаний
- Обучение и адаптация сотрудников кухни
- Замещение шеф-повара в его отсутствии
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Наличие всех документов и медицинской книжки (или готовность ее незамедлительно оформить)
- Знание итальянской кухни
- Навыки управления командой
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
- Умение работать по технологическим картам и соблюдать стандарты
Условия:
- График 2/2: пн-чт 10:00-23:00 (13 ч), пт-сб 09:00-00:00 (15 ч), вс 09:00-23:00 (14 ч)
- 6500 за 12 часов (541р/ч)
- Форма за счет организации
- Трехразовое бесплатное и вкусное питание
- Оформление по ТК РФ
- Выплаты 2 раза в месяц, без задержек!
Адрес: Москва, Небесный бульвар, 1к1
Похожие вакансии