Просмотр вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры, любишь итальянскую и европейскую кухню, а кухня для тебя — место творчества и лидерства, присоединяйся к нашей команде!

Что ты будешь готовить? Авторские блюда итальянской и европейской кухни: от классических паст и ризотто до изысканных десертов и сезонных новинок. Ты сможешь воплощать свои идеи и предлагать новые позиции в меню.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, за 8-часовой рабочий день, 5 дней в неделю.

График и формат работы

• Полная занятость
• График 5/2
• Рабочий день — 8 часов
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Организация и контроль работы кухни, управление командой
• Обучение новых сотрудников
• Соблюдение стандартов Роспотребнадзора и санитарных норм
• Ведение внутренней документации, работа с калькуляцией
• Заказ продуктов, контроль остатков, взаимодействие с поставщиками
• Работа с банкетами и спецмероприятиями

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской или итальянской кухни
• Знание современных кулинарных технологий и трендов
• Навыки управления командой и обучения персонала
• Умение работать с документацией и калькуляцией
• Ответственность, организованность, креативность
• Готовность соблюдать стандарты качества и санитарные нормы

О компании Мы — современный ресторан с уютной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Ценим профессионализм, творчество и стремление к развитию. У нас ты сможешь реализовать свои идеи и стать частью сильной команды!