Город: Краснодар
Занятость: Полная, 4/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Участие в открытие ресторана, подготовка рабочего места, приготовление полуфабрикатов
- Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте
- Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение
- Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения, соблюдать товарное соседство и ротацию.
- Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне
- Участвовать в инвентаризации
- Участие в генеральных уборках 2 в месяц
- Беспрекословно выполнять задачи Бренд Шефа, Шеф повара и Су шефа.
- Опыт работы от 2 лет
- Знание и умение работать с программой iiko
- Опыт работы с мясом и рыбой, умение грамотно разделывать сырье (мясо, рыба, морепродукты )
- Стрессоустойчивость, ответственность, многозадачность и пунктуальность.
- Наличие медицинской книжки будет преимуществом.
- Возможности карьерного роста;
- Ставка за смену - 4300
*рассматриваем кандидатов с полным резюме!
Адрес: Краснодар, микрорайон Центральный, улица Чапаева
Похожие вакансии