Город: Ташкент
Зарплата:
от 12000000
до 15000000
UZS
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: Более 6 лет
ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР
В новый ресторан узбекской и ливанской кухни при отеле требуется опытный шеф-повар для запуска и дальнейшего управления кухней.
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет
• Обязателен опыт работы в ресторанах аналогичного формата (узбекская, ближневосточная, ливанская)
• Желателен опыт открытия ресторанов с нуля
• Глубокое понимание и соблюдение ХАССП стандартов
• Опыт управления командой кухни (15-20 поваров)
• Навыки разработки меню, постановки процессов и контроля качества
• Лидерские качества и высокий уровень ответственности
Обязанности:
• Подготовка кухни к открытию ресторана
• Разработка и внедрение меню
• Формирование и обучение команды
• Организация эффективной работы кухни
• Контроль качества блюд, санитарных норм и food cost
• Поддержание высоких стандартов сервиса и гостевого опыта
Мы предлагаем:
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально)
• Возможность стать частью нового амбициозного проекта
• Полную поддержку со стороны собственников и менеджмента
• Перспективу долгосрочного сотрудничества и развития
Локация: ресторан при отеле, Ташкент (Yakkasaroy)
Адрес: Ташкент, улица Бабура, 77
Похожие вакансии