Просмотр вакансии

Joli в переводе с французского означает прекрасный. Grand Bistrot – ироничное объяснение нашей задумки соединить формат бистро с парадным образом локации и культурным кодом французского шика. Основная идея, заложенная в этот проект – воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством теплой ностальгии. Теперь JOLI готовится к открытию в Москве, поэтому сейчас мы ищем менеджера ресторана, который поможет запустить проект, собрать сильную команду и выстроить сервис, ради которого гости будут возвращаться снова.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать работу зала и обеспечивать высокий уровень сервиса
• Работать с командой: адаптация, обучение, контроль стандартов и атмосферы внутри смены
• Участвовать в запуске проекта и настройке операционных процессов
• Контролировать гостевой опыт и качество коммуникации с гостями
• Взаимодействовать с кухней, баром и управляющей командой

Что мы ожидаем:

• Опыт работы менеджером ресторана от 2 лет
• Опыт открытия ресторанных проектов
• Умение формировать сильные команды
• Знание стандартов сервиса и умение внедрять их в работу
• Гостецентричность, гибкость, настойчивость и хорошие управленческие навыки
• Знание иностранных языков будет преимуществом

Что мы предлагаем:

• Доход от 180 000 руб.
• График работы 3/2
• Работу в новом проекте italy в Москве
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Официальное оформление по ТК РФ
• Сильную команду и участие в открытии большого проекта
• Вкусное стафф-питание и участие в системе лояльности компании