Город: Москва
Зарплата:
от 140000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Успешный ресторан приглашает в свою команду СУ-ШЕФА с опытом работы в ресторанах русской и европейской кухней:
Обязанности:
- Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
- Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
- Заказ продуктов, оптимизация остатков;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация.
Требования:
- Знание русской и европейской кухни;
- Обязательно опыт работы су-шефом или шеф-поваром.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы - 5/2.
- Смена от 7000р + премии;
- Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
- Реальные возможности карьерного роста и развития.
Адрес: Москва, улица Народного Ополчения, 23к1
Похожие вакансии