Город: Москва
Зарплата:
от 155000
до 160000
RUR
Занятость: Полная, 4/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Су-шеф
Премиальная ресторанная группа | Москва
О компании
Мы развиваем сеть премиальных ресторанов с авторской кухней и высоким уровнем гостеприимства. Наша цель — создавать не просто качественный сервис, а запоминающийся опыт для каждого гостя.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала кухни
- Контроль остатков
Мы ожидаем:
Опыт работы су-шефом от 2-х лет
- Управленческие качества
- Опыт управления сменой от 20 человек
- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью
- Знание стандартов HAССP
Мы предлагаем:
- Ставка от 7000 руб./смена + премия 15000-20000 руб.
- График работы 4/2, плавающие выходные
- Трудоустройство ТК
- Выплата з.п. 2 раза в месяц
- Униформа
Адрес: Москва, Цветной бульвар, 11с2
Похожие вакансии