Город: Краснодар
Занятость: Полная, 4/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Мы открываем новый ресторан и собираем сильную команду. Ищем повара горячего цеха, который уверенно работает по стандартам, любит порядок и качество, и готов включиться в запуск с первого дня.
Обязанности:
- Участие в открытие ресторана, подготовка рабочего места
- Приготовление приготовление блюд по ТТК
- Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте
- Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение
- Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения, соблюдать товарное соседство и ротацию.
- Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне
- Учувствовать в инвентаризации
- Участие в генеральных уборках 2 в месяц
- Беспрекословно выполнять задачи Бренд Шефа, Шеф повара и Су шефа.
- опыт работы в аналогичной должности от 1 года
- наличие медицинской книжки будет преимуществом
- готовность работать в режиме многозадачности
- Знание и умение готовить русскую кухню
- Стрессоустойчивость, ответственность, многозадачность и пунктуальность.
- Опыт работы с коптильней
- Возможности карьерного роста;
- Ставка за смену - 4600
- Развоз домой после смены
Чтобы мы рассмотрели твою кандидатуру максимально быстро, пожалуйста, присылай отклик с полным резюме — так проще корректно оценить опыт и сразу сопоставить с задачами роли.
Адрес: Краснодар, микрорайон Центральный, улица Чапаева
Похожие вакансии