Город: Москва
Зарплата:
от 170000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл", "Азбука вкуса", круизной компании "Водоходъ" и др.
Обязанности:
- разработка и внедрение новых блюд: мясные полуфабрикаты, салатная группа, готовая еда
- составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
- калькуляция блюд
- контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
- проработка сырья, составление актов контрольных проработок
- контроль санитарного состояния производственных цехов
- участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов
- опыт от 2-х лет
- знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания
- профильное образование
- знание программы 1С
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2
Адрес: деревня Бородино, Осташковское шоссе, 59
Похожие вакансии